Brot Rezept für das ZAD-Steinofenbrot

Brot Rezept für das ZAD-Steinofenbrot

Dieses Rezept gelingt am besten in einem echten Steinofen. Wenn ihr das Rezept in einem Elektro- oder Gasofen ausprobieren wollt, solltet ihr die Ofentemperatur nach einer halben Stunde von 280 °C auf 200°C reduzieren. Grundrezept Sauerteig 100g Mehl 100g Wasser etwas...
Gelebter Widerstand- die ZAD in Notre-Dame-des-Landes

Gelebter Widerstand- die ZAD in Notre-Dame-des-Landes

Gelebter Widerstand- die ZAD in Notre-dame-des-Landes 15.August 2017- Notre-Dame-des-Landes, Frankreich „Ihr seid Euch sicher, dass Ihr in die ZAD möchtet?“ fragt uns Delphine mit skeptischen Blick, nachdem wir ein Stück in ihrem Auto mitgefahren sind. Warum sie dabei...
Es geht los…ohne Flugzeug um die Welt

Es geht los…ohne Flugzeug um die Welt

Es geht los…ohne Flugzeug um die Welt 23.Juli 2017- Troyes, Frankreich Länger werdende Schatten kündigen den Abend an. Seit über einer Stunde stehen wir schon am Straßenrand und warten mit ausgestreckten Daumen auf ein Auto, das uns weiter Richtung Westen...
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